【熱門料理】一鍋到底，六道人氣快炒菜一次上桌!! 神奇萬用鍋，溫度高火候足，從此炒菜就靠這一鍋!! 免開火，你家就是快炒店!!

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おすすめでござるよ

これはいいものだー

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こういうのってカワイイpettvとかがパクると急上昇なんだよな

楊桃美食網の動画は良作が多いな

高評価87wwwww

この動画消されないよな？

強引に行ったｗ

低評価wwwww

わんこおつ

最近料理系のつまらない動画増えてるからな

いまきた　説明文ないの？

1回見たら満足しちゃったなあ

楊桃美食網死亡フラグか・・・？

日本語が理解できないバカが多いな

投稿したのが02/17 01:47で2218も再生されてるってすごいな

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1.番茄炒蛋
材料：
雞蛋 6顆/eggs 6
番茄塊 400公克/tomato 400g
蔥花 30公克/scallion 30g
調味料：
番茄醬 4大匙/ ketchup 4tbsp.
水 150ml/water 150ml
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
太白粉水 1大匙/ thickener 1tbsp.
作法：
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、10分鐘，倒入2大匙油。
2. 放入蛋液炒至半熟後取出。
3. 原鍋放入番茄、番茄醬、水、糖，拌勻後蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘。
4. 開蓋加入太白粉水拌勻勾芡，再放入蛋、撒上蔥花拌勻即可起鍋。

2.宮保雞丁
材料：
A
雞胸肉 500公克/ chicken breast 500g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 50公克/scallion 50g
蒜末 20公克/garlic 20g
宮保 30公克/dried chili pepper 30g
熟花生 50公克/ peanuts 50g
調味料：
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
白醋 1大匙/ white vinegar 1tbsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
太白粉 1茶匙/ tapioca starch 1tsp.
作法：
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、8分鐘，倒入1大匙油，放入醃漬好的雞胸肉(marinated chicken 500g)，炒至肉色變白。
2. 加入蔥段、蒜末、宮保炒勻，再淋入混勻的調味料，拌炒均勻。

3.麻婆豆腐
材料
板豆腐 300公克 firm tofu 300g
絞肉 200公克 minced pork 200g
辣豆瓣醬 4大匙 chili bean sauce 4tbsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蔥花 30公克 30g
蒜末 10公克 garlic 10g
薑末 10公克 ginger 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
水 150ml water 150ml
太白粉水 2大匙 thickener 2tbsp.
花椒粉 1茶匙 ground Sichuan pepper 1tsp.
作法
1. 內鍋倒入1大匙油熱鍋後，放入蒜末、薑末炒香。[爆炒煎烤模式/15分鐘] 2. 放入絞肉炒至變白，再放入豆瓣醬炒勻。
3. 加入醬油、糖、水與豆腐，蓋上鍋蓋燒煮約3分鐘入味。
4. 打開鍋蓋加入太白粉水勾芡，再加入花椒粉、蔥花即可。
3. 最後撒上熟花生即可。

4.三杯中卷
材料
中卷 500公克/ neritic squid 500g
薑片 30公克/ginger 30g
蒜仁 50公克/garlic 50g
辣椒段 30公克/chili pepper 30g
九層塔 30公克/ basil leaves 30g
調味料：
麻油 3大匙/ sesame oil 3tbsp.
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
醬油膏 3大匙/ thick soy sauce 3tbsp.
糖 2茶匙/sugar 2tsp.
作法：
1. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、15分鐘，倒入麻油、放入薑片，炒至薑香味散出。
2. 放入辣椒段、蒜仁，邊炒至表面略焦香。
3. 再放入中卷、其餘調味料，翻炒均勻後煮至收汁。
4. 加入九層塔拌勻即可。

5.蔥爆牛肉
材料：
A
牛柳 400公克/beef 400g
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
B
蔥段 120公克/scallion 120g(蔥綠蔥白各60g)
薑絲 30公克/ginger 30g
辣椒片 30公克/ chili pepper 30g
調味料：
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
細糖 2茶匙/sugar 2tsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
作法：
1. 牛肉與其餘材料A混合抓勻醃漬。
2. 萬用鍋設定[爆炒煎烤]、6分鐘，倒入2大匙油，放入醃好的牛肉(marinated beef 400g)，炒至肉色變白後取出。
3. 原鍋放入蔥白、薑絲、辣椒片爆香，再加入牛肉、所有調味料拌炒均勻。
4. 最後撒上蔥綠炒勻即可。

6.炒高麗菜
材料
高麗菜 400公克 cabbage 400g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.

作法
1.按[爆炒煎烤]功能，燒至鍋熱。
2.倒入1大匙油，放入蒜片、辣椒片，蓋上鍋蓋爆香2分鐘。
3.打開加入高麗菜拌勻，加入米酒再蓋上燜3分鐘。
4.打開加入鹽調味即可。

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