【白菜消費の作り置き】塩麹白菜のナムルのレシピ・作り方

【白菜消費の作り置き】塩麹白菜のナムルのレシピ・作り方って動画が話題らしいぞ

これは

1回見たら満足しちゃったなあ

榎本美沙の季節料理死亡フラグか・・・？

最近料理系のつまらない動画増えてるからな

料理で検索したら上の方出てきた

わんこおつ

なんでこんなに伸びてんの？
再生回数：6142
高評価：382
低評価：
投稿日：01/14 11:00

ちな01/14 11:00時点での情報ねwww

強引に行ったｗ

投稿したのが01/14 11:00で6142も再生されてるってすごいな

この動画消されないよな？

低評価wwwww

日本語が理解できないバカが多いな

おつおつ

こういうのってカワイイpettvとかがパクると急上昇なんだよな

料理で26とか荒れ過ぎわろｗｗｗ

This is description

白菜大量消費に！1/4個使い切りの発酵作り置き、
「塩麹白菜のナムル」の作り方です。

そのままでももちろん、簡単にアレンジも。
蒸した鶏肉に和えたり、炒め物も水気がでないのでおすすめです。
「豚肉と塩麹白菜のナムルの炒め物」の作り方も紹介しています。

*よろしければチャンネル登録うれしいです！
https://bit.ly/32atVNS

*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/

*新刊『おかずいらず、手間いらず。ひと皿満足スープ』予約開始されました！
→"ひと皿で満足できるスープ"をたっぷりご紹介しています。
手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。
https://www.amazon.co.jp/dp/4046057769/

●塩麹白菜のナムル
■材料(作りやすい量)
白菜 1/4個(500g)
(A)塩麹 大さじ2と1/2
(A)ごま油、酢 各小さじ2と1/2
(A)白いりごま 大さじ1
糸唐辛子 適量

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書

*『ゆる発酵』(オレンジページ刊) 好評発売中！
→みそ、甘酒、ヨーグルト、納豆などを使った、
簡単で、毎日続けられる"ゆるーい発酵レシピ"を集めた書籍です！
https://www.amazon.co.jp/dp/486593491X/ref=cm_sw_r_cp_api_gl_i_WJR03PNYZK7PTN286PKE

『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』好評発売中！
→世界一簡単なみその作り方。
一般的には半年で発酵させるみそをひと晩で気軽に！という本になります。
はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。
https://www.amazon.co.jp/dp/4391156261

『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。
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『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中！
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。
https://www.amazon.co.jp/dp/4074390558

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#榎本美沙​​​​​ #​​発酵 #料理研究家

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●Namul (Shio-koji Chinese cabbage)

■Ingredients (easy to make)
1/4 Chinese cabbage (500g)
(A) 2 tablespoons and 1/2 tablespoons salted malt
(A) 2 1/2 teaspoons each of sesame oil and vinegar
(A) 1 tablespoon white sesame seeds
(A) a pinch of red pepper to taste

■Directions
【1】Cut Chinese cabbage into 2 cm pieces and put them in a zipper bag.
Add salted malt and rub, remove air, close the mouth, and leave for 30 minutes.

【2】Squeeze the water out of 1, add (A) and mix. Add (A) and mix well.

>>17 おつかれ。いつもありがと

>>17 おつおつ

>>17 ありがとう