【熱門料理】大魚大肉不要忘了吃青菜！！年節六大人氣快炒青菜，餐餐必備，解油膩！

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おすすめでござるよ

これはいいものだー

なんでこんなに伸びてんの？
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低評価：
投稿日：01/22 11:59

ちな01/22 11:59時点での情報ねwww

この動画消されないよな？

わんこおつ

1回見たら満足しちゃったなあ

低評価wwwww

楊桃美食網の動画は良作が多いな

高評価276wwwww

おつおつ

いまきた　説明文ないの？

料理で4とか荒れ過ぎわろｗｗｗ

料理で検索したら上の方出てきた

料理で【熱門料理】大魚大肉不要忘了吃青菜！！年節六大人氣快炒青菜，餐餐必備，解油膩！出てくると思わなかったわ

強引に行ったｗ

日本語が理解できないバカが多いな

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1.炒高麗菜
材料
高麗菜 400公克 cabbage 400g
蒜片 15公克 garlic 15g
辣椒片 15公克 chili 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.

作法
1.按[爆炒煎烤]功能，燒至鍋熱。
2.倒入1大匙油，放入蒜片、辣椒片，蓋上鍋蓋爆香2分鐘。
3.打開加入高麗菜拌勻，加入米酒再蓋上燜3分鐘。
4.打開加入鹽調味即可。

2.腐乳炒龍鬚菜
材料：
a.
油2大匙 oil 2tbsp
薑末10g minced ginger
蒜末10g minced garlic
辣椒5g chili pepper
肉末50g minced pork
豆腐乳3塊 fermented bean curd 3
腐乳汁 fermented bean curd sauce
龍鬚菜350g chayote leaves
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp
b.
鹽少許 salt
糖少許 sugar
作法：
1.鍋中倒入油爆香蒜末、薑末、辣椒後加肉末炒香，之後加入豆腐乳與腐乳汁拌勻，之後再加龍鬚菜與米酒。
2.蓋上鍋蓋燜一分鐘，再加入材料b調味即可。

3.炒大豆苗
材料
大豆苗 400公克 pea shoot 400g
蒜末 20公克 garlic 20g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
米酒 2茶匙 cooking rice wine 2tsp.
作法
1. 按[爆炒煎烤]功能，燒至鍋熱。
2. 倒入1大匙油，放入蒜末，蓋上鍋蓋爆香2分鐘。
3. 打開加入大豆苗炒勻。
4. 加入米酒、鹽與糖調味即可。

4.開陽白菜
材料：
白菜 500g Chinese cabbage
蒜末 15g garlic
蝦米 30g dried baby shrimp
蔥段 25g scallion
乾香菇 4朵 dry shiitake mushroom
紅蘿蔔10g carrot
水 50㏄ water
調味料:
香菇水 50㏄ mushroom soaking liquid
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
糖 1/4茶匙 sugar 1/4tsp
胡椒粉 少許 grounded Pepper qs.
太白粉水 適量 thicken sauces qs.
香油 少許 sesame oil qs.
作法：
1.乾香菇泡發，切絲，保留香菇水。
2.鍋中爆香蒜末、蔥段，之後加入蝦米炒香，再加香菇、紅蘿蔔及白菜梗拌炒，再加入白菜葉與水拌炒至菜微軟。
3.加入香菇水炒勻，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，最後加入米酒、鹽、糖、胡椒粉調味。
4.最後用太白粉水勾芡，淋上香油增香即可。

5.炒水蓮
材料：
蒜末15g minced garlic
嫩薑絲10g ginger
辣椒片5g chili pepper
肉絲100g pork
鮮香菇50g shiitake mushroom
紅蘿蔔絲20g carrot
水蓮300g white water snowflake roots
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp
鹽2/3茶匙 salt 2/3tsp
糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp
胡椒粉少許 ground white pepper
作法：
1.鍋中倒入油熱鍋爆香蒜末、嫩薑絲、辣椒片後，加入肉絲翻炒一下，再加入鮮香菇與紅蘿蔔絲炒勻。
2.接續加入水蓮後馬上淋入米酒，蓋上鍋蓋燜約1分鐘開蓋調味鹽、糖與胡椒粉少許即可。

6.炒莧菜
材料
莧菜 500公克 edible amaranth
蒜片 15公克 garlic 15g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 ground white pepper 1/4tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1.按[爆炒煎烤]功能，燒至鍋熱。
2.倒入1大匙油，放入蒜片，蓋上鍋蓋爆香2分鐘。
3.打開加入莧菜拌勻，再加入米酒，蓋上蓋子燜約3分鐘至出水。
4.打開稍煮一下，加入太白粉水勾薄芡即可。

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>>17 おつおつ

>>17 おつかれ。いつもありがと

>>17 ありがとう