『このナス、とろとろ！どうやって作ったの？』料理人にも聞かれた「なす味噌」の作り方。美味しいポイントはレンジを上手に使うこと。

『このナス、とろとろ！どうやって作ったの？』料理人にも聞かれた「なす味噌」の作り方。美味しいポイントはレンジを上手に使うこと。って動画が話題らしいぞ

おすすめでござるよ

これはいいものだー

料理で『このナス、とろとろ！どうやって作ったの？』料理人にも聞かれた「なす味噌」の作り方。美味しいポイントはレンジを上手に使うこと。出てくると思わなかったわ

低評価wwwww

この動画消されないよな？

食事処さくら死亡フラグか・・・？

1回見たら満足しちゃったなあ

高評価837wwwww

強引に行ったｗ

食事処さくらの動画は良作が多いな

日本語が理解できないバカが多いな

なんでこんなに伸びてんの？
再生回数：22398
高評価：837
低評価：
投稿日：07/18 08:00

ちな07/18 08:00時点での情報ねwww

おつおつ

わんこおつ

いまきた　説明文ないの？

料理で57とか荒れ過ぎわろｗｗｗ

This is description

🔽一緒に作りたい汁物🔽
🔸納豆汁🔸
https://youtu.be/xiUt5D_jvhw

🔸鯖缶あら汁🔸
https://youtu.be/SmNvo8jL1hY

🔸さくらの味噌汁🔸
https://youtu.be/JnDBJwORT7I

※初のレシピ本『魔法のコツレシピ』が
８月１８日に発売されます※
いつものご飯がちょっと美味しくなるレシピが
詰まってますので手に取っていただけると嬉しいです！
https://www.amazon.co.jp/dp/4046058218

⏬〜材料〜（二人前）〜⏬
ナス　３本

■タレ■
味噌　大さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　小さじ２
醤油　小さじ１
ごま油　小さじ１
味の素　１つまみ
輪切りの鷹の爪　お好み
鰹節　３gを目安

味噌はこちらを使用しております。
麹が濾されてるので調味料用として使ってます。
https://amzn.to/3B0KkG3

✅おすすめの夏レシピ一覧✅

🔸夏野菜の焼き浸し🔸
https://youtu.be/nOhmnUyeKxI

🔸ナスのスタミナ炒め🔸
https://youtu.be/_tmTihoBFnE

🔸鶏むね肉の中華サラダ🔸
https://youtu.be/caPN44YwlBk

🔸豚しゃぶサラダ（夏野菜ver）🔸
https://youtu.be/Z3yiqKj4Rbs

🔸豚しゃぶサラダ（水菜ver）🔸
https://youtu.be/bVq_DeTmrBk

🔸ナスの甘辛丼🔸
https://youtu.be/kvcfaed7HUQ

🔸豆乳そうめん🔸
https://youtu.be/n2hmVefqXLc

🔸旨ダレ冷やし中華🔸
https://youtu.be/8jbOEcVzvmk

〜食事処さくらのメンバーシップがスタートしました〜
・メンバー限定動画
・ライブ配信（スナックさくら）
・コメントの優先的な返信（料理の質問など）
・お気に入り機能も使えるレシピサイトなど
食事処さくらをもっと身近に
感じてもらえるコンテンツを中心に配信中です！

⬇︎メンバーシップについての動画⬇︎
https://youtu.be/h_WJGCbBvk4

⬇︎レシピサイトの使い方について⬇︎
https://note.com/duny138/n/n3750b2933212

⬇︎メンバーシップはこちらより入会いただけます⬇︎
https://www.youtube.com/channel/UCvZ2_QT3GHTC8GF5yXhW2Bw/join

〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
手塩の理由⇨どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
(調理の相談はコメント欄にお願いします)
duny1380@outlook.com

【使用している調理道具など】
■包丁■
21cmの牛刀（ヤクセル）
https://amzn.to/3ygCjLJ

21cmの牛刀（misono）
https://amzn.to/3hUhZWj

13cmのペティナイフ（ヤクセル）
https://amzn.to/3MPQjQo

■フライパン■
メインで使用してる26cmのフライパン
（迷ったらこれ１つあればOK）
https://amzn.to/3xaAkYN

ソースや少量炒める時の
20cmのフライパン（Ballarini）
https://amzn.to/3DSmUlz

28cmの深型フライパン（Ballarini）
（深型が１本あると煮物や鍋の代わりに重宝します）
https://amzn.to/3tcOJin

■まな板■
包丁に優しいまな板（合羽橋の釜浅商店さん）
https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
テフロンの16cm片手鍋１.５L（Ballarini）
https://amzn.to/3JpXRXW

ステンレスの18cm片手鍋２.０L（Henckels）
https://amzn.to/3DVGHR4

■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
（一家に一本は置いておきたい）
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シリコンお玉
（角形なのですくいやすく注ぎやすい）
https://amzn.to/3DT5PI6

フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT

小型のゴムベラ（サイズが絶妙）
黒いので色移りもなく１本あると便利
https://amzn.to/3uooTuI

ステンレストング
（右手で肉を触るときなどに重宝しています）
https://amzn.to/3rf2mhT

オイルさし
https://amzn.to/3uDYVmX

小型のすりおろし器
（ニンニク、生姜に最適）
https://amzn.to/36hI4xa

スライサー
https://amzn.to/3JO8DHP

縦型ピーラー
https://amzn.to/3lxPLmY

■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）
https://amzn.to/3B7NWTA

パスタ（モンスーロ 1.7mm）
https://amzn.to/3wpeLkL

ごま油（丸本の純正ごま油）
https://amzn.to/3kagllL

鶏ガラスープの素（イータイム）
https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/

白だしは創味を使っています
https://amzn.to/3qaJj8O

★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi

佐藤朗さん（アイコン写真）
http://felica-spico.com

#ナス味噌
#なす
#ご飯のお供にピッタリ

>>17 ありがとう

>>17 おつかれ。いつもありがと

>>17 おつおつ