【手羽元で簡単！】あったか〜塩麹サムゲタンのレシピ・作り方

【手羽元で簡単！】あったか〜塩麹サムゲタンのレシピ・作り方って動画が話題らしいぞ

おすすめでござるよ

これはいいものだー

低評価wwwww

最近料理系のつまらない動画増えてるからな

榎本美沙の季節料理死亡フラグか・・・？

榎本美沙の季節料理の動画は良作が多いな

料理で34とか荒れ過ぎわろｗｗｗ

わんこおつ

料理で【手羽元で簡単！】あったか〜塩麹サムゲタンのレシピ・作り方出てくると思わなかったわ

なんでこんなに伸びてんの？
再生回数：8317
高評価：443
低評価：
投稿日：01/08 12:00

ちな01/08 12:00時点での情報ねwww

料理で検索したら上の方出てきた

1回見たら満足しちゃったなあ

おつおつ

強引に行ったｗ

日本語が理解できないバカが多いな

いまきた　説明文ないの？

This is description

温活にぴったり、体にうれしい参鶏湯の作り方です。
塩麹と香味野菜の風味でうまみもたっぷり。

寒い日や胃腸をととのえたいときに、ぜひ。

すりおろしれんこんがとろ〜りのポイントです。

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https://bit.ly/32atVNS

*お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
https://www.futari-gohan.jp/contact/

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●塩麹サムゲタン

■材料(2〜3人分)
鶏手羽元 5〜6本(300g)
塩麹 大さじ1と1/2
れんこん100g
長ねぎ 1本
にんにく、しょうが 各1片
(A)松の実、クコの実(あれば) 各大さじ1
(A)もち米(なければ米) 大さじ3
こしょう 適量

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/samgyetang-3/

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
"発酵食品"と"旬の野菜"と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中！
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
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#榎本美沙​​​​​ #料理研究家​​​​​ #発酵
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●Samgyetang with Salted Yeast Rice

■Ingredients (for 2 to 3 persons)
5 to 6 chicken wings (300g)
1 1/2 tbsp shio koji
100g lotus root
1 long green onion
1 clove each of garlic and ginger
(A) 1 tablespoon each pine nuts and wolfberries (if available)
(A)3 tablespoons glutinous rice (or rice if not available)
Pepper, to taste

■How to make
【1】 Rinse the chicken wings, wipe dry, and cut along the bone.
Put them in a zipper storage bag, add salted koji, and leave in the refrigerator overnight.

【2】 Cut green onions into 5cm lengths including the green part, cut ginger into thin slices with the skin.
Cut the garlic in half horizontally.

【3】 Put 1, 2, (A), and 750 ml of water in a pot, shift the lid slightly, and heat over medium heat.
When it comes to a boil, remove the scum.
Put the lid back on and simmer over low heat for 30 minutes.

【4】Add grated lotus root and simmer for another 5 to 6 minutes.
Season to taste with pepper and salt (as needed).

>>17 ありがとう

>>17 おつおつ

>>17 おつかれ。いつもありがと